Столь любимую многими соль не даром называют «белой смертью».

Ученые утверждают, что чрезмерное потребление соли способствует развитию язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Причем, особенно подвержены негативным последствиям от поеданий соли пожилые люди. Каким же образом соль вредит организму?

Оказывается, высокая концентрация соли в желудке активизирует деятельность генов и некоторых бактерий, которые, в свою очередь, делают желудок более чувствительным и увеличивают шансы последнего «подхватить» желудочное заболевание.

К тому же, бактерии изменяют свою внешнюю форму под воздействием соли: они удлиняются и образовывают цепи. Более того, изменяется сам процесс деления клеток.

Бактерии желудка и двенадцатиперстной кишки, которые живут в кислотной среде, начинают активно размножаться под действием соли, а это в 90% заканчивается образованием язв.

Кроме того, активизация деятельности данных бактерий может стать причиной развития гастрита и даже рака желудка.

Согласно статистике, язва желудка и двенадцатиперстной кишки чаще всего встречается у людей старшего возраста (50% больных старше 60 лет).

К тому же, не нужно забывать, что данная болезнь часто практически не имеет симптомов.