25.06.200709:14

НЬЮ-ДЕЛИ, 25 июня. /Корр. ИТАР-ТАСС/. Корица - одна из самых старых и известных специй на земле. Один ее аромат уже заставляет человека "глотать слюнки" в предвкушении будущего лакомства. А вот шведские ученые, пишет газета "Таймс оф Индиа", установили, что эта пряность обладает еще и рядом целебных свойств.

Щепотка корицы позволяет регулировать, а значит, и снижать уровень сахара в крови. Таковы результаты научного эксперимента, в котором приняли участие 14 абсолютно здоровых добровольцев. У них измеряли количество глюкозы в организме до приема пищи и каждые два часа после употребления десерта с корицей. В итоге специалисты установили, что пряность способна замедлять и качественно улучшать процессы пищеварения.

Помимо этого, исследования также выявили схожие результаты и у пациентов, страдающих диабетом во время и после 40-дневной диеты, предусматривавшей употребление корицы.

И это еще не все полезные свойства этой пряности. Корица, посыпанная на краюху хлеба, снижает уровень холестерина и разжижает кровь. А еще это отличный источник марганца, железа и кальция.

Газета также приводит конкретный рецепт для страдающих артритом. Всего половина чайной ложки корицы с медом ежедневно до еды облегчит их боли уже через неделю.