18.09.2007 11:09:51

Мамы всегда знали, что детям полезно есть овощи, фрукты и рыбу. Но греческие ученые решили найти несколько дополнительных факторов, чтобы в очередной раз доказать миру уникальность своей родной средиземноморской диеты. Так, последние выводы говорят о том, что дети, любящие полакомиться рыбой, фруктами и овощами, защищены от астмы и аллергии.

Эти данные содержаться в исследовании, которое опирается на семилетнее наблюдение медиками 460 испанских детей.

В эксперименте греческих медиков из Университета острова Крит участвовали 232 мальчиков и 228 девочек, начиная с первых месяцев жизни и до наступления школьного возраста - шести с половиной лет. Ученые наблюдали за состоянием их здоровья.

И пришли к выводу, что те ребятишки, что потребляли более чем 40 граммов фруктов и овощей (помидоров, баклажанов, огурцов, зеленых бобов и кабачков) и 60 граммов рыбы каждый день не страдали аллергическими заболеваниями.

Кроме того, врачи отметили, что речь идет о весьма определенных диетических эффектах. Другая пища (мясо, домашняя птица, молочные продукты) не обеспечивала такой же защитный эффект. Биологические механизмы, которые отвечают за действие этих продуктов, пока полностью не раскрыты.

Авторы исследования полагают, что фрукты, овощи и рыба уменьшают воспаление, связанное с астмой и аллергией.