Главная >  Рецепты  99 100 [ 101 ] 102 103

Овощное танго Покупая овощи, следует предполагать, что в них могут содержаться нитраты. Нитраты – это вещества, которые растения усваивают из почвы и воды, перерабатывают в протеины и тем самым обеспечивают свою жизнедеятельность. Но тогда почему они вредны? Проблема заключается в том, что из-за чрезмерного и необдуманного применения азотистых удобрений при интенсивных методах ведения сельского хозяйства растения получают слишком много нитратов, не перерабатывают их полностью и, следовательно, накапливают в себе. Покупая овощи, следует предполагать, что в них могут содержаться нитраты.

 

Крутые овощи Кому-то это категорически запрещено врачом (при некоторых типах эзофагита, гастрита, колита и других заболеваниях пищеварительной системы), кому-то не позволяет состояние полости рта (болезни десен и зубов), а кто-то просто не любит сырую еду и предпочитает «горяченькое». В диетологии используются блюда как из сырых овощей, так и из термически обработанных – вареных, тушеных, печеных, припущенных, пассерованных – каждый вид кулинарной обработки создает свое сочетание питательных и балластных веществ в готовом блюде. Некоторые нутриенты (пищевые вещества) при тепловой кулинарной обработке становятся более доступными, потому что клетки лучше разрушаются, длинные полимерные молекулы распадаются на более мелкие и высвобождаются минералы, «запрятанные» в органические комплексы. Кому-то это категорически запрещено врачом (при некоторых типах эзофагита, гастрита, колита и других заболеваниях пищеварительной системы), кому-то не позволяет состояние полости рта (болезни десен и зубов), а кто-то просто не любит сырую еду и предпочитает «горяченькое».

 

Красный глаз: клиника и лечение Е.А. Егоров Российский государственный медицинский университет, Москва Проблема диагностики и последующего лечения синдрома красного глаза имеет важное значение для врачей общей практики, постоянно сталкивающихся с необходимостью установления диагноза и определения дальнейшей тактики . Что же может скрываться за жалобами на покраснение глаза? Симптомокомплекс, включающий гиперемию глаза и окружающих его тканей, весьма разнообразен и может относиться к придаткам глаза, глазному яблоку или орбите. Е.А.

 

Весенний десинхроноз Внутренние биологические часы человеческого организма активно реагируют на это: повышается возбудимость нервной системы, возрастает образование гормонов гипофиза, щитовидной железы, надпочечников, желудочно-кишечного тракта, половых желез. Очевидно, в связи с этим весной и отмечаются максимум воспалительных и аллергических реакций организма, наибольшая проницаемость сосудов, чувствительность к воздействию холода, сырости. Вдобавок из-за погодных колебаний, изменения микробной флоры кишечника и верхних дыхательных путей (весенний дисбактериоз) нарушается равновесие и в иммунной системе. Внутренние биологические часы человеческого организма активно реагируют на это: повышается возбудимость нервной системы, возрастает образование гормонов гипофиза, щитовидной железы, надпочечников, желудочно-кишечного тракта, половых желез.

 

МАТЭриальный мир Матэ великолепно тонизирует, улучшает концентрацию внимания, не вызывает первичного возбуждения и не накапливается в организме. Кроме того, к нему не развивается привыкания. Экскурс в историю В Европе матэ известен примерно с 1620 г. Матэ великолепно тонизирует, улучшает концентрацию внимания, не вызывает первичного возбуждения и не накапливается в организме.

 



99 100 [ 101 ] 102 103

 

Главная >  Рецепты 


0.0011

koraspb.ru: